Dieta Antiinflamatoria: El patrón nutricional para combatir la inflamación silenciosa y ganar longevidad
Alimentos ricos en polifenoles, omega-3 y fibra para modular la inflamación celular de bajo grado y respaldar la salud cardiovascular.
Guías y Análisis
Análisis rigurosos, fisiología metabólica y evidencia científica contrastada sobre las diferentes dietas de moda y tendencias de alimentación contemporáneas.
La Dieta Carnívora: El extremismo nutricional que arrasa en redes sociales y sus verdaderos riesgos
Análisis de las afirmaciones de la dieta carnívora exclusiva frente a la evidencia sobre el colesterol LDL, la microbiota y la deficiencia de fibra.
La Dieta Paleo a examen: Regreso a los orígenes evolutivos entre aciertos y contradicciones
Puntos fuertes de comer comida no procesada frente a mitos sobre la supuesta dieta de nuestros ancestros cazadores-recolectores.
Ayuno Intermitente: Más allá de la moda del 16/8, beneficios, mitos y cómo aplicarlo con cabeza
Autofagia, regulación de la insulina y cómo implementar ventanas de ayuno sin estrés metabólico ni pérdida de masa muscular.
Dieta Cetogénica (Keto): Fundamentos, promesas y la realidad de vivir sin carbohidratos
Mecanismo bioquímico de la cetosis, adaptación lipídica, pros y contras para el rendimiento y la adherencia a largo plazo.